Esta tecnología consiste en una deshidratadora de fruta y hierbas medicinales, que cuenta con bandejas de malla plástica en su interior. Sus múltiples niveles permiten ir ubicando distintos productos al mismo tiempo, y su malla interior fue modificada para otorgar mayor resistencia y facilidad al limpiar. Al diseño original se le añadieron unas ruedas, que permiten mover la deshidratadora, orientándola hacia el sol y favoreciendo su desplazamiento general.
| NOMBRE TECNOLOGÍA | Deshidratadora solar móvil |
|---|---|
| Realizadores | Juana Venegas |
| Comunas | San Nicolás |
| Zona | Sur |
| Territorio | Valle |
| Descripción de tecnología: artefacto o proceso | |
| En qué consiste | Deshidratadora de fruta y de hierbas, con ruedas para favorecer movilidad. |
| Problema que busca resolver | Direccionamiento de la deshidratadora respecto de la posición del sol |
| Materiales | Cabina de metal, bandejas de cuadro metálico con rejillas de plástico, ruedas de transporte |
| Aspectos técnicos | Deshidratador que funciona con calor solar, permite su movilización de manera fácil. |
| Costos y dificultad | Costos bajos, ya que los materiales no son de tanta complejidad, sin embargo necesita de alguien que lo ensamble con conocimientos de soldadura. |
Dadinco es un sector rural de San Nicolás, comuna ubicada en la Provincia de Punilla,
Región de Ñuble. Históricamente, ha basado su economía local sobre el desarrollo de la agricultura tradicional, la mayoría de ella desarrollada por productores de pequeña escala. Durante los últimos años, la comuna de San Nicolás ha destacado al interior de la región por su fomento a las instituciones, tanto del sector educativo como productivo. Fue reconocida el año 2018 como la primera comuna agroecológica de Chile. En ese contexto, la comuna sorprende por un fuerte apoyo al emprendimiento agrícola y ganadero, con apoyo importante en innovación desde la oficina de PRODESAL.
Juana Venegas nació y ha vivido toda su vida en el mismo sector de Dadinco, cerca de la escuela municipal. En su terreno ha logrado construir un verdadero oasis de producción agropecuaria llamado Delicias Agrodadinco. Tiene dos invernaderos donde cultiva hortalizas, corrales con distintas especies de gallinas, un patio con cultivo de hierbas medicinales, sistemas para la deshidratación de frutas, y un salón donde no solo empaca y vende sus productos, sino que también realiza capacitaciones y reuniones en el marco de su trabajo con asociaciones de mujeres productoras.
En ese contexto, Juana mandó a elaborar una deshidratadora de fruta con calor solar. Como ya había tenido algunas deshidratadoras anteriores, diseñó esta con algunas modificaciones que le permitieran adecuarla de mejor manera a las condiciones en las que ella trabaja. Por un lado, se dio cuenta de que, en épocas más frías, era necesario ir moviendo la deshidratadora para direccionarla hacia la posición del sol, y aprovechar mejor su calor, para lo que incorporó ruedas que permitieran hacerlo. Por el otro, modificó la malla rachel original de las bandejas, por una malla plástica de mayor resistencia y calibre, que permitiera soportar frutas de mayor peso y mejorar su lavado. Todo ello se encuentra en una estructura oscura y metálica.
Este tipo de tecnologías puede inspirar a personas que busquen artefactos basados directamente en la luz solar y que no necesiten energía eléctrica para funcionar. Al mismo tiempo, las modificaciones introducidas por Juana permiten una mejor adaptación de un diseño extendido a su uso particular.
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