Elaboración de abono bokashi en cubetas (cubokashi)

Esta tecnología consiste en la fabricación de abono bokashi en cubetas (cubokashi). El bokashi es un tipo de compostaje hecho a partir de la degradación de desechos orgánicos procedentes de las viviendas y algunos subproductos. El cubokashi corresponde a una variante de esta técnica, en la cual se disponen cubetas de modo vertical para recuperar el líquido que escurre durante el proceso de maduración del bokashi: la cubeta principal que contiene los desechos orgánicos, provista de orificios en la base, deja escurrir los excedentes de líquido a un segundo balde. El resultado es utilizado como abono líquido para hortalizas y otras plantas. Para acelerar el proceso de descomposición se emplea un inóculo de microorganismos, compuesto principalmente de levaduras y bacterias. El inóculo –preparado en base a harinilla, azúcar, yogurt natural, agua, levadura y otros componentes– se deja fermentar durante veinte días antes de ser incorporado al cubokashi.